今回は「ゆる系コンテンツ」です。うさぎ社会保険労務士事務所周辺の情報や私自身のことをたまにお届けしたいと思います。
私は会社員時代、現事務所すぐ近くの高層ビルで働いていたのですが、ランチで出かけることはほとんどありませんでした。「会議室の予約が取りやすいから」という理由で昼休みに会議が入ることがよくあり、業務統括をしていたので気軽に外出することもできず、お弁当を持参し、食べ終わったら読書か勉強をしていることが多かったです。どうしてもお弁当が準備できない時は、同じビルの飲食店に開店と同時に走り、入店から15分で食べ終えて職場に戻っていました。
今は「ここで昼ごはんが食べたい」と思ったら、自分次第で調整ができるので、これからいろいろなところに行けたらいいな…とひそかに思っています！
今回紹介するのは…国際調理師専門学校の学生レストランです
いきなり特殊なランチの紹介になりますが、不定期ですが月１回程度、事務所近くの国際調理師専門学校さんで、実習の一環として「学生レストラン」が開催されています。私はこの周辺に５年も勤務していたのですが、この催しの存在を全く知らず、事務所のお客様に教えてもらいました。
学校ホームページのインフォメーションで日程やメニューが紹介されているので、電話で予約を取ります。私が電話をしたのは開催１週間前でしたが、無事予約できました。
11：30～12：30の間で来店時間の予約をします。客層は近隣のオフィスビルにお勤めの方が多いようです。
おしゃれなメニューで満足！私が来店した日のメニューは…
前菜：牛もも肉のタリアータとキャロットラペ
パン：胡麻パン
スープ：カリフラワーとジャガイモのポタージュ
メイン：カジキマグロのソテー ソースラヴィゴット
デザート：スフレチーズケーキ
ドリンク：コーヒー or 紅茶
とってもおしゃれな響きのメニューばかりです。前菜から豪華！牛もも肉のタリアータとキャロットラペです。個人的にはキャロットラペが美味しかったです。
スープはとても上品な味でおいしかったのですが、食べるのに夢中になってしまい、写真を撮るのを忘れました（笑）
メインの魚料理とデザートはしっかり写真を撮りました。
どのメニューも自分では絶対に作ることができないもので、盛り付けも丁寧で一生懸命さが伝わってきてとてもおいしかったです。スープが載せれていませんが、これだけあって
なんと800円で食べられます！
が、実習の一環ですので、アンケートを提出します。それぞれのメニューに対して、評価・フィードバックを記入し、配膳スタッフの振る舞いや雰囲気づくりといった観点でも意見を記入します。
調理をする学生さんだけでなく、案内・配膳してくださった学生さん含め、緊張しながらも一生懸命取り組んでいるのが伝わりました。
私も同じ…仕事を依頼いただいた方に対して丁寧に一生懸命取り組んでいかなくては…と改めて感じました。
次回の開催日はまだ公開されていませんが、スケジュール調整してまた食べに行きたいと思っています！
